21_21 DESIGN SIGHT「ラーメン・どんぶり展」
「ラーメンどんぶり展」は、日本の食文化に深く根付いたラーメンどんぶりを題材に、その形や模様、成り立ちを通して、日常の中にあるデザインやものづくりを捉え直す展覧会です。
会場構成には、前回展で使用された展示用のリースパネルを再利用し、屋台の持つ仮設的な雰囲気を空間全体に取り入れるとともに、サステナブルな視点が反映されています。来場者は空間を巡りながら、アーティストによるオリジナルのラーメンどんぶりや屋台展示、「ラーメンと丼の解剖」など多様な展示を通して、それぞれの器に込められた工夫や背景に目を向けていきます。
展示では、ラーメンどんぶりを工業製品として捉えると同時に、地域性や時代背景、使われ方の違いにも着目し、日本の食文化やものづくりとの関係を多角的に紹介しています。
身近な存在であるラーメンどんぶりを通して、日常の中に息づくデザインの広がりや奥行きを感じ取ることができる展示となっています。
展覧会ディレクター：佐藤 卓、橋本麻里
グラフィックデザイン：TSDO（鈴木文女、長谷川 桃）
会場構成：中原崇志
会場構成協力：飯島 靜
アーティストラーメンどんぶり：秋山具義、浅葉克己、アラン・チャン、粟辻美早、石上純也、一乗ひかる、糸井重里、上西祐理、片桐 仁、菊地敦己、北川一成、佐々木 俊、佐藤晃一、佐藤 卓、佐野研二郎、塩川いづみ、澁谷克彦、ジョナサン・バーンブルック、鈴木文女、千田優希（唐長）、祖父江 慎、髙田 唯、竹中直人、田名網敬一、束芋、田部井美奈、天明屋 尚、土井善晴、永井一史、永井一正、仲條正義、服部一成、ヒグチユウコ、深澤直人、細川護煕、松永 真、皆川 明、森田恭通、横尾忠則、LiSA伝統技法ラーメンどんぶり：安藤 工、加藤仁香、加藤三英、加藤陽児、加藤亮太郎、阪口浩史、富岡大資、榛澤 宏、𠮷岡伸弥、若尾 経
ラーメン屋台：竹中工務店（正田智樹、海野玄陽、松井優香、森 唯人）、TONERICO:INC.、中原崇志
ラーメンの歴史と現在：橋本麻里、加藤賢策、岡 篤郎
写真：西部裕介（「美濃の風景」「道具」）
映像：山中 有（「CERAMIC VALLEY」）
ラーメンどんぶりコレクション：加賀保行
ランドスケープ：veig
撮影：木奥恵三